Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Door goed en gezond te eten blijf of wordt je niet alleen slank, maar je kiest hiermee ook gelijk voor een langer, gezonder en energieker leven. Het rare is juist dat wij mensen vaak een beetje achteloos omgaan met de voedingsmiddelen die juist zo gezond voor ons blijken te zijn.
Ik noem hier als voorbeeld even bleekselderij. Vaak lopen we hier in de winkel aan voorbij omdat het een groente is die niet echt tot de verbeelding spreekt. En als we het al kopen dan doet het vaak dienst als sidekick van een bloody mary. Maar wat de meeste mensen niet weten is dat bleekselderij wel degelijk hele gezonde kwaliteiten heeft.
Laten we eens goed kijken naar de producten die zo gezond voor ons zijn, die ons zo goed laten voelen en ervoor zorgen dat we voldoende energie hebben om de dag aan te kunnen.
Superfood
Peulvruchten
Peulvruchten zijn niet alleen leuk voor vegetariërs, maar voor iedereen! Ze zitten namelijk boordevol eiwitten, ze helpen je cholesterolgehalte te verlagen, je suikerspiegel te stabiliseren, ze bestrijden hartkwalen en gaan bovendien ook nog eens een hoge bloeddruk tegen. Een lekkere tip is hummus: pureer een blik kikkererwten en mix dit met fijngehakte knoflook en wat olijfolie- lekker!
Bosbessen
Klein maar fijn! Er zijn niet veel voedingsmiddelen die zoveel voedingsmiddelen bevatten als deze kleine besjes. Bosbessen bevatten een enorme hoeveelheid antioxidanten en ze verlagen het risico op hart- en vaatziekten. Het mooie is dat bosbessen tegenwoordig gedroogd, vers of ingevroren verkrijgbaar zijn; je kunt ze dus het hele jaar door blijven eten!
Broccoli
Dit is niet alleen lekker, maar ook nog eens een heel sterk wapen in de strijd tegen kanker, hart- en vaatziekten. Het zit boordevol ijzer, vitamine B, C, K, polifenolen en foliumzuur en het is ook prettig dat het weinig calorieën bevat. Je kunt van broccoli heerlijke salades maken, de roosjes verwerken in stoofpotten en lasagne of een schepje broccolikiemen onder je salade of op je boterham doen.
Haver
Mensen die denken dat haver alleen voor paarden is zitten ernaast! Haver is een geweldige bron van complexe koolhydraten en het verlaagt de slechte cholesterol in je bloed. Wat dacht je van dit superontbijt: een bord warme havermoutpap met rozijnen en (gedroogde) bosbessen. Dat is nog eens een goed begin van de dag!
Tomaten
Deze rode kanjers zijn een belangrijke bron van lycopeen. Dit is een sterke antioxidant die tegen hart- en vaatziekten beschermt. Je kunt de kracht van tomaten uit spaghettisaus, tomatensap en zelfs ketchup halen!
Bleekselderij
Het is lang aangenomen dat bleekselderij alleen maar een knapperige snack was zonder echte voedingswaarde, maar recent onderzoek heeft aangetoond dat bleekselderij wel degelijk een supergroente is. Het bevat onder andere phytoverbindingen die een gunstige uitwerking hebben op de gezondheid van hart en bloedvaten. Het geeft je bovendien een verzadigd gevoel en bevat veel water terwijl het ook nog eens caloriearm is. Lekker gezond, dus snij maar wat stukjes af voor je lunch of als snack!
Zeegras
Nu denk je bij zeegras niet gelijk ‘lekker, doe mij ook maar wat!’, maar toch is het ontzettend gezond voor je en bovendien ook nog eens smakelijk. Zeegras is heel populair in Japan en het is dan ook niet verwonderlijk dat het veel in sushi gebruikt wordt. Er zijn vier verschillende soorten zeegras; groen, bruin, rood en blauwgroen. Ze zitten vol met calcium en kalium en dat is op zijn beurt ontzettend gezond voor je bloeddruk.
We zijn vaak geneigd te veel zout te eten waardoor onze bloeddruk wat aan de hoge kant is. Dit kun je tegenwicht bieden door met regelmaat wat zeegras te eten, bijvoorbeeld in sushi. Je kunt het ook gedroogd kopen in de betere supermarkten en het fijnmalen en als poeder over je maaltijd strooien.
Zo zie je maar dat hele simpele voedingsmiddelen ontzettend gezond voor ons zijn. Het is gewoon een kwestie van kopen- en eten! Je vindt hier op de blog nog veel meer handige tips voor de slanke lijn, en uiteraard ook de heerlijke dieetrecepten.
