Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Het is makkelijk om een stuk kaas naar binnen te werken in gebak, op brood of andere producten die niet goed zijn voor onze taille. Niet zo snel, overigens: hoewel sommige zuivelproducten voor meer kilo´s kunnen zorgen zijn veel kazen eigenlijk goed voor je, wel met mate, als onderdeel van een evenwichtige voeding. Let op: dit is geen toestemming om een groot stuk kaas voor de lunch te eten, met een punt cheesecake 😉
9 Verrassende Voordelen van Kaas
1.) Kaas kan je helpen slank te blijven
Kaas kan je helpen slank blijven dankzij een stof genaamd butyraat, gevonden in veel kazen. Gruyère, blauwe kaas, Gouda, Parmezaanse kaas en cheddar hebben allemaal grote hoeveelheden. Uit onderzoek blijkt dat het de stofwisseling kan helpen stimuleren. Deze kazen stimuleren ook de bacteriën in onze darmen om nog meer butyraat te maken, dus het is een win-win situatie.
2.) Kaas kan helpen kanker te voorkomen
Dit nieuws is makkelijk te verteren: Een studie heeft uitgewezen dat de butyraat in kaas kan beschermen tegen darmkanker door het voeden van de cellen van uw dikke darm en door het verminderen van de ontsteking die de dikke darm kan beschadigen na verloop van tijd.”
3.) Kaas is wei, goed voor de opbouw van spieren
Eiwit verpakt kaas is een slimme snack voor de opbouw van spieren. Eiwit bestaat uit aminozuren, de bouwstenen van spierweefsel. Voor de beste eiwit boost, probeer ricotta. Het is één van de weinige goede bronnen van wei-eiwit, wat vooral voordelig is voor de spieropbouw. En het smaakt een stuk beter dan een zanderige proteïnepoeder.
4.) Kaas is goed voor uw botten
Een sterk argument voor Parmezaanse kaas en cheddar: aangezien het gemaakt is van melk, kaas zit vol calcium dat helpt om de botten sterker te maken. Slechts 30gram Parmezaanse geeft je 336 mg calcium, en dezelfde hoeveelheid cheddar biedt 216 mg. Dat is een groot deel van de dagelijkse behoefte, de meeste volwassen mannen hebben 1.000 milligram calcium per dag nodig.
5.) Kaas is ook goed voor je tanden
Het eten van kaas kan je tanden gezonder houden dankzij calcium en fosfo. Deze twee mineralen bestrijden het melkzuur dat van nature aanwezig is in de mond en voorkomen dat het afbreken van het tandglazuur. Je hebt dat glazuur nodig om zonder schade aan de tanden je eten te kauwen, alsmede om gaatjes en erosie te voorkomen.
6.) Kaas kan diabetes afweren
Diezelfde butyraat-kazen kunnen helpen te beschermen tegen type 2 diabetes. Hoewel onderzoek op dit gebied net is begonnen, blijkt uit een studie in het tijdschrift Diabetes dat muizen die chow aten met toegevoegde butyraat hun insuline niveaus 50 procent lager waren dan muizen die de reguliere soort aten. Experts vermoeden dat butyraat het menselijk lichaam kan helpen insuline effectiever te gebruiken, in het beheren van de bloedsuikerspiegel. ”
7.) Kaas is een gezonde aanvulling op uw maaltijd
Er zijn veel kazen die licht zijn in zowel vet en calorieën en ze zijn een uitstekende aanvulling op jouw maaltijd. Als je probeert om minder vet en calorieën in te nemen, probeer dan feta. Het is de magerste kaas met slechts 6 gram vet en 70 calorieën per 30 gram. (Ik gebruik het graag in mijn spinazie-salades bijvoorbeeld). Mozzarella is een andere geweldige kaas naast feta, met slechts 85 calorieën en 6 gram vet per 30 gram. Combineer de mozzarella met pittige geroosterde paprika’s in een salade of Caprese-stijl met basilicum en tomaten. Een derde geweldige kaas is de Emmentaler: het heeft slechts 106 calorieën en 8 gram vet per 30 gram. Versnipper het in een omelet met asperges of spinazie.
8.) Zelfs de lactose-intolerant kan bepaalde kaassoorten eten
Als lactose een effect heeft op je maag, kun je nog steeds bepaalde kaassoorten eten. Wanneer natuurlijke kazen, zoals Parmezaanse kaas, cheddar, Goudse kaas, Zwitserse kaas, mozzarella en Brie worden gemaakt, verwijderen het productieproces en verouderingsprocessen bijna alle lactose. Probeer gewoon een beetje. 30 Gram van deze kazen bevat minder dan een gram lactose, in vergelijking met de 12 gram die je in een glas melk zit.
9.) Het is het beste troost eten- zonder discussie 🙂
Iedereen heeft troost-eten nodig, zo nu en dan. Dus als je iets pakt, ga dan voor kaas, die een aantal grote voedingsvoordelen heeft ten opzichte van een stapel koekjes of chips. Maar als je dat doet, houd het dan bij een paar kleine blokjes en niet een enorme homp. De calorieën kunnen snel oplopen.
Ik ben trouwens zelf ook een grote fan van cottage cheese (ook wel Hüttenkäse). Deze kaas is arm aan vetten en koolhydraten, maar rijk aan eiwitten.
