Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ben je op zoek naar een snel eenpansgerecht? Dan heb je het gevonden! Het recept hieronder is voor 1 persoon, en geschikt voor alfa dagen.
INGREDIËNTEN
1 ei
1 eidooier
1/3 kopje Parmezaanse kaas
een beetje gemalen peper
2 reepjes spek, in stukjes gesneden
1 pakje instant-ramen
1-2 eetlepels extra vergine olijfolie
BEREIDING
Neem een kleine kom en doe daar 1 heel ei, 1 eidooier, 1/3 kopje parmezaanse kaas en peper naar smaak in. Klop het met een vork goed door.
Snij de reepjes spek kruiselings door in stukjes en bak deze tot ze gaar zijn (maar nog niet krokant).
Zet water op en breng het aan de kook. Doe daar de ramen in en kook het totdat het al dente is.
Doe 1-2 eetlepels olijfolie bij de spek en roer de stukjes door. Haal de pan van het vuur zodra de olie heet is.
Schenk wat van het kookvocht van de noedels in de pan en roer het door. Doe vervolgens de noedels erbij in en roer het goed door, zodat de noedels helemaal gemixt zijn met de spek en olijfolie. Doe vervolgens het eimengsel erbij in (schenk het op de noedels, en niet op de bodem van de pan). Roer het goed door.
Hier moet je vervolgens even opletten. De warmte van de pan en de ingrediënten moeten ervoor zorgen dat het eimengsel een romige saus wordt. Maar als het vuur te hoog staat, zullen de eieren te heet worden en zul je roereieren krijgen in plaats van de romige saus. Schenk dan een beetje extra kookvocht in de pan zodat je een gladde, romige saus krijgt.
Schep de noedels op je bord en garneer met extra Parmezaanse kaas en peper.
