Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Heb je vaak rijst over na een rijstgerecht? Dan is het recept hieronder voor jou! Je maakt de volgende dag gewoon lekkere ‘hamburgers’ met dit makkelijke recept. Het recept is geschikt voor je alfa dagen.
INGREDIËNTEN
restje rijst voor de ‘broodjes’
ongeveer 300 gram rundergehakt
1/3 kopje uien, fijngesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1/3 kopje panko (Japanse broodkruimels)
1 theelepel worcestersaus
1 theelepel oestersaus
200 gram gesneden champignons
1 kopje bouillon
1/2 eetlepel sojasaus
1 eetlepel maïzena-mix (1 eetlepel maïzena opgelost in 1 eetlepel water)
2 gebakken eieren (met de dooier heel)
fijngesneden lente-uitjes als garnering
BEREIDING
Maak met je handen de ‘hamburgerbroodjes’ van rijst. Neem een flinke hand vol rijst en druk het in de vorm van een broodje. Doe een beetje olie in een koekenpan en bak de broodjes aan beide kanten totdat ze lichtbruin zijn. Sprenkel wat sojasaus over de broodjes en leg ze dan opzij.
Maak van het rundergehakt, panko, uien, oestersaus, worcestersaus en knoflook de hamburger. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de hamburgers gaar. Zet ze dan even opzij.
Gebruik dezelfde pan voor de champignons. Bak ze even aan totdat ze gaar zijn. Giet dan de bouillon en sojasaus erbij, en dik het in met de maïzena-mix.
Bak hierna twee eieren (idealiter met de dooier heel).
Nu is het tijd om de hamburger ‘in elkaar te zetten’. Begin met het rijstbroodje voor de basis, leg daar het vlees op, sprenkel de jus eroverheen, leg daar een ei op, strooi wat lente-uitjes eroverheen en leg tot slot het andere rijstbroodje er bovenop. Eet smakelijk!
