Last van buikpijn na het eten van noten? Zo voorkom je het!
Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik ben een groot fan van noten (walnoten, amandelen en alle andere noten) omdat het fantastische bronnen van eiwitten en gezonde vetten zijn. Ze passen uitstekend binnen het Mentale Dieet Plan. Ze helpen je een mooie, elastische huid te krijgen, ze stillen je hongergevoel en ze stimuleren ook nog eens je vetverbranden. Kortom: noten helpen je er nog mooier uit te zien en je buikvet kwijt te raken! Allemaal hele mooie kwaliteiten dus!
Maar…je zult niet de eerste zijn die last krijgt van z’n buik (bijvoorbeeld diarree, opgeblazen gevoel). Dit wordt veroorzaakt door de noten. Ze bevatten een kleine hoeveelheid toxische stoffen (zoals enzymremmers, fytinezuur, tannine en zogeheten goitrogenen) die de opname van jodium door je schildklier belemmeren.
Je kunt dit ongemak voorkomen door toxische stoffen weg te spoelen. Dit doe je als volgt:
- Mix in een schaaltje een beetje appelazijn met koud water.
- Laat de noten hier zo’n 8 uur in weken.
- Spel ze daarna goed af in een vergiet.
- Dep ze droog met een handdoek of een velletje keukenpapier.
Je kunt de noten weer knapperig maken door ze even op te warmen in de oven, of door ze in een dehydrator te doen.