Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik krijg vaak de vraag van deelnemers of het eten van eiwitten (proteinen) tijdens het Mentale Dieet Plan wel gezond is. Eiwitten zijn heel erg belangrijk voor je gezondheid: je lichaam heeft iedere dag voldoende eiwitten nodig voor de opbouw, het herstel en de werking van je hele lichaam.
Eiwitten vormen de bouwstenen van je haar, je huid, hersenen, je spieren, je organen, witte bloedlichaampjes, hormonen … Als je onvoldoende eiwitten binnen krijgt gaat je lichaam op zoek naar een andere bron van eiwitten: de eiwitten in je spieren. Dit is dus niet de bedoeling.
Als je vlees, vis of vervangers eet breekt je lichaam de eiwitten die hierin zitten af en zet deze om tot verschillende bouwstenen (aminozuren). Met deze bouwstenen gaat je
lichaam vervolgens aan het werk en maakt hiermee lichaamseigen eiwitten. Er zijn aminozuren die je lichaam zelf kan aanmaken, maar de essentiele aminozuren die je zelf niet kunt aanmaken, moet je dus iedere dag innemen.
De meeste mensen krijgen voldoende eiwitten binnen doordat ze ook andere bronnen van proteinen eten zoals zuivelproducten, graanproducten en groenten, maar je moet er wel aandacht aan blijven besteden. Je zou iedere dag minstens 1 portie vlees of een andere bron van eiwiten moeten eten. Hou voor 1 portie ongeveer 100 tot 150 gram vlees, vis of een vleesvervanger aan.
In sommige situaties moet je zelfs meer eiwitten eten. Dit geldt voor mensen die heel intensief bezig zijn met sport (zoals krachttraining), of wanneer je zwanger bent. Ook na ziekte of een operatie is de behoefte van het lichaam aan eiwitten meer.
Goede bronnen van eiwitten zijn:
- Vlees (bij voorkeur mager vlees zoals kip en kalkoen)
- Vleesvervangers (zoals soja en tofu, idealiter niet gepaneerd)
- Noten (amandelen, walnoten, pecannoten, cashewnoten, etc.)
- Zaden (pompoen, zonnebloem, lijnzaad, sesamzaad, etc.)
- Vis en schaaldieren (vooral vette vis zoals tonijn en makreel)
