Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik ben stapelgek op pompoen! Een pompoen heeft ontzettend veel positieve eigenschappen, waardoor het afvallen erg gestimuleerd wordt. Ten eerste heeft een pompoen weinig calorieën: per honderd gram zitten er ongeveer 20 calorieën in een pompoen.
Het is dus ideaal om de pompoen te gebruiken wanneer je wilt afvallen. Een pompoen heeft nog meer positieve eigenschappen.
Zo zitten er voedingsstoffen en vezels in, waardoor je een verzadigd gevoel krijgt en minder zin hebt in een ongezonde snack.
Ook zorgt pompoen ervoor dat je bloedsuiker naar een goed niveau wordt gebracht. Hierdoor heb je veel minder zin in zoetigheden.
De pompoenzaadjes zijn daarbij goed om lintwormen te verwijderen en voorkomen infecties in de darmen.
Dus tegen een lekker recept met pompoen zeg ik geen nee! Het recept hieronder heb ik op de site van AH gevonden. Helemaal onderaan het recept staat een handige instructievideo, waarmee je het recept zo in een handomdraai kunt bereiden. Je haalt 4 porties uit dit recept en het is geschikt voor op je beta en alfa dagen.
Ingrediënten
900 gram flespompoenen
600 gram geschilde bospenen
4 el olijfolie
2 rode uien
2 tenen knoflook
1 sinaasappel
95 gram hazelnoten
13 gram bieslook
400 ml kokosmelk
2 groentebouillontabletten
600 ml kraanwater
125 ml zure room
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant met een lepel. Snijd het groen van de bospeen. Leg de pompoen en peen op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie. Breng op smaak met peper en zout. Leg de ongepelde uien en tenen knoflook ernaast. Bak ca. 45 min. in het midden van de oven.
2. Snijd ondertussen met een scherp mes de schil en het witte vlies van de sinaasappel. Snijd de partjes vruchtvlees los van de vliezen, zodat je het vruchtvlees er gemakkelijk met je mes tussenuit kan wippen. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de hazelnoten 3 min. Laat afkoelen op een bord. Snijd de bieslook fijn. Hak de hazelnoten grof. Neem de groenten uit de oven en laat 5 min. afkoelen.
3. Schep het vruchtvlees van de pompoen met een lepel uit de schil en doe in de blender. Pel de ui en knoflook en voeg toe aan de pompoen. Schenk de helft van de kokosmelk erbij en pureer. Schenk in een soeppan. Snijd de peen in stukken, doe met de sinaasappel en de rest van de kokosmelk in de blender en pureer. Voeg toe aan de gepureerde pompoen.
4. Voeg de bouillontabletten en het water toe, breng tegen de kook aan en verwarm 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de soep met een lepel zure room en bestrooi met de hazelnoten en bieslook.
