Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Vandaag heb ik een lekker gezond en gemakkelijk recept voor je. Geroosterde groenten zijn altijd goed als bijgerecht en deze groene groenten zijn natuurlijk bijzonder gezond. Het recept hieronder heb je in zo’n 15 minuten klaar. Je haalt ongeveer 6 porties uit het recept en het is geschikt voor beta en alfa dagen. Helemaal onderaan het recept vind je een handige instructievideo voor dit recept.
INGREDIËNTEN
1 grote kop broccoli, in roosjes gesneden en gehalveerd
3 grote courgettes, door de helft gesneden en in reepjes
1/4 kopje olie
1 eetlepel olie
1/2 theelepel bruine suiker
Schil en sap van 1 citroen
1/4 kopje geroosterde noten en zaden (bijv. zonnebloem, walnoten, pompoenpitten)
BEREIDING
1. Leg de broccoli en courgettes in een grote kom. Giet een kwart kopje olie eroverheen en meng het goed door.
2. Verhit een grillpan op matig vuur en rooster de groenten. Doe er maar een paar tegelijk in de pan, en blijf ze continu draaien terwijl ze koken. Als ze eenmaal gaar zijn, zet ze dan opzij en strooi er wat peper en zout overheen.
3. Maak in een apart kommetje de dressing met de olijfolie, suiker en citroen. Meng het goed door.
4. Leg de groenten op een schotel, bestrooi ze met geroosterde noten en zaden en sprenkel de dressing eroverheen. Serveer terwijl de groenten nog warm zijn.
