Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
De saus in deze groente-kip roerbakschotel is “uitdagend,” waardoor het ideaal is voor het serveren bij witte rijst. Het is veel gezonder dan een afhaalgerecht en je kunt de beste en zelfs biologische ingrediënten gebruiken.
Dit gerecht kan je prima je gezin voorzetten, omdat het vol zit met groente en het is gemaakt met echte kip in plaats van de “geheimzinnige kip” uit een afhaalgerecht. Het recept zag ik op Tasty.
Ingrediënten
1 pond kipfilet, in blokjes
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak
1 pond broccoliroosjes
230 gram champignons, gesneden
3 eetlepels olie om te bakken
Saus
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel gember, fijngesneden
2 theelepels sesamolie
⅓ kop sojasaus
1 eetlepel bruine suiker
1 kopje kippenbouillon
¼ kopje bloem
Bereiding
Doe 1 eetlepel olie in een grote pan, op matig hoog vuur. Zodra de olie heet is, voeg je de kip toe en breng je deze op smaak met zout en peper. Bak vervolgens gaar en bruin.
Verwijder de kip uit de pan en zet apart.
Doe in dezelfde pan 1 eetlepel olie en voeg champignons toe. Wanneer de paddestoelen beginnen te verzachten, voeg je broccoliroosjes toe en roerbak je tot de broccoli gaar is. Verwijder gebakken champignons en broccoli uit de pan en zet apart.
Doe 1 eetlepel olie in de pan en bak de knoflook en gember tot zich een heerlijke geur zich verspreid. Voeg de rest van de saus ingrediënten toe en roer tot een gladde massa.
Doe de kip en groenten weer in de pan en verwarm alles weer.
Serveer met warme rijst of noedels. Eet smakelijk!
