Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Zin in een snack of makkelijk voorgerecht? Ik kwam dit recept tegen en wilde deze met jullie delen.
Smul van deze guacamole uienringen
Ingrediënten
3 rijpe avocado´s
1 limoen
1 tomaat, in stukjes gesneden
¼ kop koriander, gesneden
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
½ theelepel chilipoeder
2 kleine-medium uien
Bloem
2 eieren
2 kopjes broodkruimels
Olie
Bereiding
Doe in een middelgrote kom de avocado´s met de limoensap. Doe er de stukjes tomaat, koriander, knoflook, zout en chilipoeder bij. Goed mengen.
Snij de ui in plakken. Haal de lagen voorzichtig van elkaar af. Leg de uienringen op een bord/schaal met bakpapier en vul ze met de guacamole. Plaats de schaal/bord in de vriezer tot alles goed bevroren is (ongeveer een uur).
Doe in drie verschillende kommen de bloem, losgeklopte eieren en broodkruimels.
Haal de bevroren guacamole plakken uit de vriezer. Haal elke plak eerst door bloem, dan door het ei en daarna door de broodkruimels. Nog een keer opnieuw door het ei en voor een laatste keer door de broodkruimels.
Verwarm olie in een grote pan tot 180 ° C. Bak de guacamole uienringen totdat ze mooi bruin zijn aan alle kanten.
Plaats op een bord met doek of papier om de overtollige olie af te voeren.
Bestrooi met zout en limoensap en serveer eventueel met zure room.