Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Er gaat (bijna) niets boven een huisgemaakte pizza! Je kan de groenten in het recept hieronder natuurlijk vervangen voor andere groenten en er het meer van het een of ander aan toevoegen. Je haalt ongeveer 4 porties uit het recept en het is geschikt voor op je alfa dagen.
INGREDIËNTEN
½ pompoen, geschild, ontpit en in stukjes gesneden
1 zoete aardappel, geschild en in stukjes gesneden
2 wortels, in plakjes
1/2 bloemkool, in roosjes gesneden
1 kleine rode ui, in stukjes gesneden
2 eetlepels olie
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gemalen koriander
2 pizzabodems
80 gram pesto
1 kopje geraspte kaas
100 gram feta
½ kopje gehakte spinazie
2 eetlepels zoete chilisaus
BEREIDING
1. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Leg bakpapier op een bakplaat.
2. Leg de in stukjes gesneden pompoen, zoete aardappel en wortelen op de bakplaat. Voeg hier de olie, komijn en koriander aan toe en schep het om. Zet de bakplaat in de oven en bak gedurende 20 minuten. Voeg dan de bloemkool en rode ui toe. Schep het nog eens om en laat het nog eens 15 minuten in de oven staan.
3. Leg de pizzabodems op een bakplaat en besmeer ze gelijkmatig met de pesto. Strooi de kaas eroverheen en vervolgens de groenten. Verkruimel de feta eroverheen en zet de pizza’s in de oven voor 10 minuten.
4. Serveer de pizza’s warm en garneer ze met wat gehakte spinazie en een scheutje zoete chilisaus.
Vergeet niet je in te schrijven voor de gratis nieuwsbrief, en ontvang helemaal voor niks 50 heerlijke dieetrecepten in je inbox. Heb je trek in meer lekkers en gezonds? Neem dan een kijkje hier op de blog of ga direct naar onze watertandend lekkere 303 dieetrecepten. Eet smakelijk! 😉
