Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Zoek je een lasagnerecept met een leuke twist? Probeer dan het recept hieronder eens, je zult het heerlijk vinden!
INGREDIËNTEN
4 paprika’s, diverse kleuren
1 ui, gesnipperd
4 teentjes knoflook, fijngesneden
225 gram rundergehakt
225 gram zoete Italiaanse worst
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1 blik tomatenblokjes (800 gram)
1 blikje tomatensaus (800 gram)
425 gram ricotta
1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
½ kopje verse basilicum, fijngesneden
1 ei
4-5 gekookte lasagnenoedels, in vieren
1 kopje geraspte mozzarella
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180° C.
Snij de bovenkant van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Leg ze dan op een ovenschaal en zet ze 20 minuten in de oven.
Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan en bak daar de ui en knoflook in, totdat ze zacht zijn.
Doe daarna het gehakt, de worst, zout en peper erbij, en bak het totdat het vlees bruin en geruld is.
Doe de in blokjes gesneden tomaten en tomatensaus erbij en zet het vuur iets hoger, zodat het mengsel begint te sudderen. Laat het zo 5 tot 10 minuten staan en haal de pan dan van het vuur en zet het opzij.
Doe de ricotta, Parmezaanse kaas, basilicum en ei in een schaal, klop het los met een vork en zet het opzij.
Haal de paprika’s uit de oven en laat het vocht uitlekken.
Schep in elke paprika lasagne als volgt: 2 eetlepels saus, 1 lasagnenoedel, 2 eetlepels ricottamengsel, en 1 lasagnenoedel. Ga zo door totdat de paprika’s vol zijn en garneer ze met mozzarella.
Bak de paprika’s in de voorverwarmde oven (20-25 minuten), totdat de kaas gesmolten is en licht bruin is. Haal de paprika’s er dan uit en laat ze 10 minuten rusten voordat je ze serveert.
Hier is de handige instructievideo waarmee je het recept in een handomdraai bereidt:
