Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Aangezien ik een grote fan ben van Groene Chili Kip, leek het me zinvol om alles in een ovenschotel te doen en er een complete maaltijd van te maken. Wat kun je nou beter hebben dan één van je favoriete vleesgerechten met wat kazige heerlijkheid?
Dit recept is voor 4 personen.
Ingrediënten
450 gram voorgekookte kippenborsten, gesnipperd of grof gehakt
1 pot groene chili salsa of tomatilla salsa (220gram)
2 kopjes Mexicaanse kaasmengsel
110 gram ingeblikte groene chili´s, geheel of grof gehakt
½ kop slagroom of volle kokosmelk
4 hele eieren
56 gram jalapeños, vers of uit blik – optioneel
Bereiding
Verwarm de oven voor 180graden. Bereid de ovenschotel door het lichtjes in te spuiten met een non-stick kookspray.
Rangschik de helft van de kip op de bodem van de pan. Garneer met de helft van de salsa. Strooi de helft van de kaasmengsel erover.
Herhaal deze lagen van kip en salsa. Voeg de laatste laag kaas nog niet toe.
Doe in een kleine kom de slagroom en eieren, meng goed.
Giet het eiermengsel voorzichtig over het gerecht. Garneer met de overgebleven kaas.
Bak 30 minuten of totdat de kaas gesmolten is, en het geheel bubbelt.
Serveer met rijst of gekookte aardappelen. Eet smakelijk!
