Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Smakelijk recept vandaag voor een overheerlijke Kip Garam Masala.
Garam masala is een geroosterd mengsel van specerijen. Het recept is afkomstig uit India. De bereidingswijze verschilt sterk van streek tot streek en wordt onder andere gebruikt in tandoori. En ik vandaag in dit gerecht met kip.
Bekijk hier het Video Recept van Tasty en onder de video vind je de ingrediënten en bereiding.
Ingrediënten
900 gram kipfilet
zout en peper
1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel gemalen kurkuma
6 eetlepels boter, verdeeld in 2 eetlepels brokken
1 1/2 kopjes ui, in blokjes gesneden
3 theelepels garam masala
1 theelepel chilipoeder
1 tl komijn
1 theelepel cayennepeper
1 eetlepel. geraspte gember
3 teentjes knoflook, fijngehakt
kaneelstokje
400 gram tomatensaus
1 kopje water
1 kopje slagroom
gehakte koriander voor de garnering
rijst
Bereiding
Marineer kipfilet in chilipoeder, kurkuma, zout en peper. Laat het marineren voor 15 minuten.
Braad kip bruin in 2 eetlepels boter. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Smelt nog eens 2 eetlepels boter op middelhoog vuur, voeg uien, knoflook, garam masala, geraspte gember, chilipoeder, gemalen komijn, cayennepeper, kaneel, peper en zout. Koken tot geurig.
Voeg de tomatensaus toe en breng aan de kook. Voeg het water en de room, breng het weer aan de kook. Doe de kip erbij en laat afgedekt nog 10 -15 minuten staan.
Roer als laatste 2 el boter en extra zout en peper naar smaak toe.
Serveer, gegarneerd met koriander bovenop de rijst. Eet smakelijk! 🙂
En voor meer recepten kan ik je de 303 Heerlijke Dieetrecepten aanraden: heerlijk en gezond!
