Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Voor de kipliefhebber. De saus die je bij dit recep maakt is echt één van mijn favorieten! Recept is voor 3 porties.
Ingrediënten
3 ontvelde kipfilets
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel chilipoeder
2 ancho pepers, gehakt
9 plakjes bacon
1/4 kopje amandelmeel
2 eetlepels olijfolie
1 blik geplette tomaten
1 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel zeezout
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
Bereiding
Maak een insnijding in het middel van de kipfilet. Doe in een kleine kom de paprikapoeder, chilipoeder en in stukjes gehakte pepers. Meng het spek hierin. Rol of vouw elk van de baconplakjes tot ongeveer 1cm dik en doe 3 stuks in elk van de kipfilet. Bedek de kip met amandelmeel en bewaar.
Zet een pan op matig hoog vuur en voeg de olie toe. Voeg de kipfilets toe en bak 3 minuten aan elke kant. Doe daarna de geplette tomaten en knoflookpoeder erbij. Roer de saus tot sudderen en laat voor 15-20 minuten koken of tot de kip gaar is. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de kip op 3 borden met royale porties van de saus.
