Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Dit eenpansgerecht is voor 2 personen. Snel te maken en weinig afwas. Wat wil je nog meer? 😉
Ingrediënten
2 eetlepels kokosolie
¾ kop gele ui, gesneden
1 eetlepel oregano, gehakt
½ theelepel rode peper
5 teentjes knoflook, gesneden
¾ kop appelcider azijn of witte wijn azijn
½ kop basilicum bladeren, gescheurd in stukken
1 eetlepel kappertjes, vocht verwijderd
½ theelepel zout, verdeeld
4 heilbotfilets (165 gram)
3 Roma tomaten, in plakjes
2 theelepels verse peterselie, grof gehakt
¼ theelepel vers gemalen peper
8 olijven, zonder pit en gehalveerd
Bereiding
Verhit een grote koekenpan op middelmatig vuur. Voeg kokosolie toe aan koekenpan; bedek bodem.
Voeg uien, oregano, rode pepervlokken en knoflook toe; Sauteer 3 minuten.
Voeg azijn, 1/4 kopje basilicum, kaas en 1/4 theelepel zout toe; Breng tot een lage sudder.
Verminder vuur naar medium. Kruid vis met overgebleven zout en peper.
Plaats vis en tomaten in de pan, zodat ze licht ondergedompeld zijn;
Dek af en laat sudderen voor ongeveer 6 minuten of tot het gaar is.
Verwijder van het vuur en strooi resterende basilicum, peterselie, peper en olijven over het geheel.
Serveer meteen en eet smakelijk!