Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik ben gek op zalm en ik ben gek op het gemak van een magnetron. Combineer die twee en voila: je hebt gestoomde zalm uit de oven met een Aziatische twist. Dit is een lekker en makkelijk recept dat geschikt is voor je beta en alfa dagen. Je haalt 1 portie uit het recept en je vindt helemaal onderaan het recept een handige instructievideo waarmee je het recept stap voor stap kunt bereiden.
INGREDIËNTEN
1 moot zalm
¼ ui
¼ wortel
¼ pak shimeji-paddestoelen
2 eetlepels sake of witte wijn
1 eetlepel boter
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak
Sojasaus, naar smaak
BEREIDING
Knip een stuk bakpapier in de vorm van een vierkant. Snijd de ui in dunne plakjes. Kook de wortel een paar minuten. Snijd de onderkant van de paddestoelen en scheuren het in hapklare stukken.
Plaats de zalm in het midden van het bakpapier. Breng op smaak met zout en peper. Leg ui, wortel en shimeji eroverheen en giet er een beetje sake overheen. Leg de boter er bovenop.
Vouw het bakpapier als een pakketje samen en draai de uiteinden aan (zodat je de vorm van een toffeeverpakking krijgt).
Leg het pakketje 4 minuten in de magnetron op de hoogste stand.
Haal het pakketje er weer uit en sprinkel er de sojasaus overheen.
Hier is de instructievideo:
Zalm is ontzettend gezond en ik zou je dan ook aan willen raden om minimaal 1 keer per week zalm (of een andere soort vis) te eten. Je vindt trouwens hier op de blog nog veel meer lekkere recepten voor het Mentale Dieet Plan en vergeet ook niet je in te schrijven voor de gratis nieuwsbrief, waarbij je gratis 50 heerlijke dieetrecepten zult ontvangen.
Eet smakelijk! 🙂
