Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Muffins geschikt voor de beta en alfa dagen. Natuurlijk kun je eindeloos variëren met dit recept en daarom vind ik muffins altijd zo leuk en heerlijk!
Ingrediënten
2 bosjes verse spinazie
1 grote ui
¼ rode paprika
1 teentje knoflook
2 eieren + 2 eiwitten
2/3 kop havermout
3 eetlepels witte kaas (mager)
3 eetlepels geraspte magere kaas
Plantaardige olie (spray)
Nootmuskaat, peper
Vorm voor 10 tot 12 muffins
*************
Bereiding
Verwarm de oven voor. Was de spinazie en blancheer (2 minuten in kokend water en daarna verwijderen. Laten afkoelen).
Snijd de ui, paprika en knoflook. Verhit een pan met water en kook de groenten. Eenmaal gekookt, haal van het vuur. Voeg de spinazie toe en mix (met mixer of blender), vervolgens voeg je de overige ingrediënten toe (kaas, eieren, haver en kruiden).
Gebruik de oliespray voor de binnenkant van de muffinvorm en giet het preparaat in de vormpjes. Bestrooi met zaden (optioneel). Zet de vorm laag in de oven voor ongeveer 15 tot 20 minuten.