Gezonde Makkelijke Recepten: Slank Koken zonder Vet
Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik krijg vaak de vraag van deelnemers hoe ze nu kunnen bakken of braden zonder daarbij olie of boter te gebruiken. In principe kun je rustig met olijfolie of (nog beter, zie ons eerdere artikel) kokosolie. Maar, koken zonder enig vet is natuurlijk een hele slanke oplossing. Hieronder in dit artikel over gezonde makkelijke recepten vind je een paar tips om zonder olie of boter te bakken – mocht jij nog een goede tip hebt, dan hoor ik die heel graag van je!
(Snel afvallen doe je overigens niet door helemaal geen vetten meer te eten; een gezonde balans in gezonde vetten is juist heel goed voor afslanken!)
Tips voor gezonde makkelijke recepten
1) Gebruik een braadzak – dit is een hele goede optie als je een oven hebt. Je kan het voor allerlei soorten vlees gebruiken, zoals kip, kalkoen of ander gevogelte, runder- en varkensvlees. Er komt tijdens het koken in de oven meestal voldoende vocht vrij uit het vlees, dus het zal niet aan het plastic vast gaan zitten. Je kan ook vis in een braadzak garen, maar dit heeft minder lang nodig. Als je het te lang in de oven laat, zal de vis te gaar worden en uit elkaar vallen.
2) Gebruik aluminiumfolie – een beetje zoals de braadzak hierboven. Je kan een stukje vlees of vis inpakken in een stuk aluminiumfolie en je kan daar allerlei kruiden of zelfs groenten bij in doen.
3) Bakken in een koekenpan met een anti-aanbaklaag – veel vlees bevat veel vocht. Als je het langzaam genoeg bakt in een goede koekenpan, dan zal dit niet aanbakken en zal het vocht van het vlees (of vis) als ‘olie’ dienen.
4) Stomen in een stoompan – net zoals je groenten kunt stomen, kun je ook vis en vlees stomen. Dit is een hele gezonde en magere optie en ideaal voor een slanke lijn.
5) Koken in water – vlees kan goed in water gekookt worden. Net als met stomen is dit een hele magere optie. Het is wat minder geschikt voor vis, omdat dit al snel uit elkaar zal vallen.
Maar als je met olie wilt bakken, kies dan voor kokosolie!
Ik ben 42 kilo afgevallen in 1,5 jaar. De tips van het Mentale dieetplan en supermetabolisme hebben me er zéker erg goed bij geholpen! Er zijn twee dingen die ik nooit heb gedaan: kalorieen tellen en letten op het vet. en toch ben ik nú erg gelukkig! Veel visolie, dat kan ik iedereen aanbevelen, kip en rundvlees is okay, alleen geen varkensvlees! Succes iedereen!!!
hallo,
heb ook nog een tip,bakken met de actifry-pan van tefal!!!
groetjes adje
Hoi Katja,
Ik maak altijd gebruik van de druppel methode.
De pan warm laten worden, paar druppels olijfolie in de pan.
En deze dan met keukenpapier uit wrijven over de hele pan.
Een beetje boter heb je toch nodig voor bruin gekleurd vlees.
Groetjes Astrid
Niet echt. Ik gebruik om mijn vlees te bakken een bakfolie. Het vlees wordt bruin en ik gebruik geen vet. Het enige nadeel is dat je moeilijk nog bakfolie vind.
Een heel lekker gerechtje zonder veel vet:
Vis in papillotte. Neem aluminum folie, leg daar een bedje van verse spinazie op, een stuk witte vis (kabeljauw, pangasius, etc), schijfjes tomaat, ajuin, een koffielepel olijfolie en als je wil een koffielepel magere room (5% vet). Afkruiden naar smaak. Draai de papillotte toe en zet in de oven (tijd al naargelang de vis). Superlekker en gezond.
Hoi Tania, bedankt dat je dit (zo te zien heel er lekker!) recept met ons gedeeld hebt! Groetjes, Katja
hallo, ja ik stop met het ontvangen van het mentale dieet plan, want dat heb ik al 2 jaar in huis. doei ellen
De Römertöpf is fantastisch, aardewerk met deksel. Voor het gebruiken in water dompelen zodat het vocht wordt opgenomen. In een koude oven zetten. Het vlees wordt in z'n eigen jus gaar gesuderd en bewaart al zijn kwaliteiten. Super lekker. Attention als je evt water toe wilt voegen tijdens het bakken altijd warm water gebruiken.
Zeker in deze periode mis ik natuurlijk de barbeque…en een echte grillpan of een bakplaat doen het ook heel goed
hey
als ik dit doe ga ik helemaal niet meer naar het toilet!!!
ken dit probleem,vond de oplossing in elke morgen 2 kiwi's en 'savonds 1yohurt met 2 soeplepels parafin olie word niet opgenomen zoals olie of boter ik ben 2 weken met mdp plan bezig en 4,5 is re af
Ik heb bij de Blokker een anti-aanbakvel gekocht, volgens mij is het Teflon ofzo?
Het is iig officieel bedoeld voor bv een scottlebrai ofzo!
Deze heb ik in een rondje geknipt en gebruik ik nu altijd in mijn gewone koekepan, hierdoor heb ik geen vet nodig!
Ik doe het turbodieet en gebruik de grilloven om het vlees te bereiden. Het is een ronde glazen pan waarin hete lucht circuleert. Te koop bij o.a. Blokker voor ruim 30 euro.
Ik heb een jet fryer. Ideaal!! Ik kan niet meer zonder. (Hetis een soort “oven”). Geen vet meer nodig.