Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Professor Mark Haub, een Amerikaanse professor voedingsleer, is in tien weken ruim twaalf kilo afgevallen door alleen maar junkfood te eten. Hij wou hiermee bewijzen dat het bij afvallen alleen maar gaat om de hoeveelheid calorieën die je binnen krijgt. Zijn dieet 
bestond uit cake met roomvulling, chips, suikerrijke ontbijtgranen en koekjes. Dit vulde hij aan met dagelijks een multivitamine, een eiwitshake en een portie groente uit blik. Hij beperkte de totale energiewaarde per dag tot 1.800 kilocalorieën
Het resultaat van dit junkfoodieet was dat hij ruimt twaalf kilo afval. Verrassend genoeg verbeterde ook zijn lipidenprofiel. Zijn LDL-cholesterol daalde met 20 procent en het niveau van triglyceriden daalde zelfs met 39 procent. De professor erkent echter zelf ook dat zijn dieet niet gezond is. Het enige dat hij wou bewijzen is dat je om af te vallen alleen maar calorieen hoeft te tellen. Het gaat volgens hem niet om wat je eet, maar om hoeveel je eet. Het gaat om portiegrootte en mate.
De lange termijn effecten van dit resultaat zijn onbekend. Het is natuurlijk niet gezond dat hij helemaal geen fruit en groente eet, en daarbij: wie zit er nu op te wachten de rest van zijn/haar leven calorieen te moeten tellen?
