Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Deze vraag werd onlangs op de Fanpagina van het Mentale Dieet Plan gesteld, en er lijkt wat verwarring te zijn over wat nou eigenlijk speltbrood is, en wat koolhydraatarm brood is.
Speltbrood vs Koolhydraatarm Brood
Koolhydraatarm brood is letterlijk brood met een verlaagd koolhydraatgehalte.
Koolhydraatarm brood mag wettelijk pas koolhydraatarm genoemd worden als er ten minste 30% minder koolhydraten in zitten in vergelijking met normaal brood.
Het tarwemeel in koolhydraatarm brood wordt in de meeste gevallen vervangen door sojameel (vanwege het hogere eiwitgehalte en lagere koolhydraatgehalte). Ook wordt er vaak gebruikgemaakt van extra olie of margarine en soms andere ingrediënten die van nature vezelrijk zijn en een hoger vetgehalte hebben, zoals lijnzaad en zonnebloempitten.
Speltbrood
dateert zover terug als de middeleeuwen en wordt daarom ook wel oerbrood genoemd. Spelt is een van origine Afrikaans tarweras en Speltbrood mag alleen zo genoemd worden in Nederland als het brood uit 100% speltgraan bestaat. Speltbrood is in Duitsland bijvoorbeeld heel populair. Spelt bevat 10 tot 25% meer eiwitten dan normale tarwe en heeft een lage gi-waarde. Het kan inderdaad als een alternatief gebruikt worden in een proteïnerijk dieet, maar wel met mate.
Speltbrood en koolhydraatarm brood zijn tegenwoordig ook bij de betere supermarkt verkrijgbaar en zeker bij een goede bakker. Je kan ook je eigen broodbak mix kopen (de meeste supermarkten hebben een goede selectie)
Ik heb bij “Het Stoepje” op de markt, bakmeel voor een koolhydraatarm brood gekocht.
Mag dit brood ook tijdens de gamma dagen (ik ben bezig met het turboplan), of het brood uit de winkel?
Bakker Nollen verkoopt op verschillende vestigingen Koolhydraadarm brood.
Het is smakelijk, voedzaam en het bevalt mij goed.(gebruik het met mate)
Ik zou ook graag speltbrood uit willen proberen! Maar ik woon in Frankrijk en je zou denken het land van het brood, maar niet dus! Wel van de witbrood, vooral ook bij de bakker! Alles wit: baguette, pain(grote stokbroden), dus hoe moet ik het speltbrood in huis krijgen?
hallo patricia, ik woon ook in frankrijk en bak zelf met de broodmachine, en ik koop het multicereale van frANCINE. JE KUNT NATURELLEMENT OOK MENGEN MET EXTRA HAVERMOUT EN VERSE GIST TOEVOEGEN.dIE VERKOPEN ZE BIJ ONS BIJ DE SUPER U IN DE GEBAKSVITRINE.HEEL VEEL SUCCES VAN EEN ZEER CONTENTE JOSE.
Na 12 dagen Turboplan en 3 kilo lichter ga ik vanaf vandaag met het MDPlan beginnen. Ik heb geen enkele moeite om het Turboplan door te zetten maar de variatie van het MD spreekt me erg aan. Het is gewoon leuk om elke dag anders te mogen eten. Ik ben 74 jaar en heb nog 7 kilo te gaan.en dan ga ik mijn kledinglijn veranderen, van saaie broeken naar lange wijde kleurige rokken met veel accessoires. Heb ik mijn streefgewicht bereikt dan ik ga als beloning met mijn man naar Praag..
Hallo, even voor de duidelijkheid, heeft Spelt minder Koolhydraten of alleen minder gluten?
Bij bakker de Rooy op het van Bergenplein in Etten-Leur kun je op dinsdag altijd 5 broden kopen voor 7.75€ en dan kopen wij oa speltbrood. Mijn man vindt dat lekker.
Mag dit ook gegeten worden tijdens het Turbo actie plan? Zag in het 8 weeks schema wel koolhydraat arm brood voorbij komen.
Hoi Dianta,
Nee, koolhydraatarm brood is niet hetzelfde als speltbrood. Je kan speltbrood op je alfa dagen eten, maar nog niet tijdens je turbo plan.
Groetjes,
Katja
een zeer lekkere speltmeelmix (lichte en donkere soort)kun je bij de bioplanet (colruyt) kopen , gewoon broodmachine in , zeer makkelijk en zeer lekker, is m’n extraatje dat ik enkel in’t weekend eet 😉
Bij het stoepje, verkopen ze sportmik, weinig koolhydraten veel zaden en pitten, als alternatief zeer geschikt voor een keer wat anders!!!!!
schrijf hier je leuke comment…