Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Soms heb ik van die dagen dat ik niet weet wat ik op tafel moet zetten en dan ga ik weer eens door al mijn recepten heen. Vandaag kwam ik dit recept tegen voor smakelijke vegetarische nuggets. Ik ga ze maken, wie doet met me mee?
Ingrediënten
3 wortelen, geschild en in stukken gesneden
½ bloemkool, in stukjes
1 broccoli, in stukjes
2 teentjes knoflook, in stukjes
1 ei
½ theelepel ui poeder
1 theelepel zout
½ theelepel peper
1¾ kopje broodkruimels
Bereiding
Meng in een voedselverwerker de wortelen, bloemkool, broccoli, knoflook, ei, ui poeder, zout en peper.
Voeg 1¼ kop broodkruimels toe en mix goed.
Vorm een kleine cirkelvormige “nugget” (eventueel met behulp van lepel zoals op video)
Doe de overige ½ kop broodkruimels in een kom en bedek elke nugget met de broodkruimels.
Bak de nuggets met een kleine druppel olie op middelmatige hitte totdat beide kanten goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Of je kunt ze 25 minuten bakken op 200˚C bakken, na de eerste 15 minuten even omdraaien.
Serveer eventueel met jouw favoriete dipsaus en eet smakelijk!
Zie hier de video van Tasty met instructies, mocht je visueel ingesteld zijn!