Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Dit heerlijke, vegetarische gerecht is proteïnerijk en geschikt voor je beta en alfa dagen.
INGREDIËNTEN
2 blikjes kikkererwten, schoongewassen
1 kopje rode ui, gehakt
¼ kopje peterselie
4 kruidnagelknoflook, geschild
1 eetlepel citroensap
2 theelepels komijn
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
½ theelepel rode pepervlokken
1 kopje broodkruimels
Olie, voor frituren
Optioneel
Pitabrood
Tomaten
Komkommer
Sla
Augurken
Hummus
Tahini-saus
BEREIDING
Doe de kikkererwten, ui, peterselie, knoflook, citroensap en kruiden in een foodprocessor. Mix de ingrediënten totdat het een natte pasta is.
Doe het mengsel in een grote mengkom en voeg broodkruimels toe, en meng dit totdat het is opgenomen. Dek de kom af met plastic folie en zet het 1-2 uur in de koelkast.
Haal het mengsel uit de koelkast en maak er balletjes van.
Giet in een grote braadpan een laagje olie (ongeveer 1,5 cm) en frituur hier de balletjes in totaal 3 minuten in.
Leg de balletjes zodra ze klaar zijn op een plaat met een paar stukken keukenrol erop, zodat het te veel aan olie opgenomen wordt.
Serveer de falafel naar wens.
Hier is de handige instructievideo waarmee je het recept in een handomdraai bereidt: