Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Tonijnburgers op het menu vandaag! Deze burgers zijn heerlijk, goedkoop én gezond!
Het recept is voor ongeveer 14 tot 16 burgers. Dus wie nodig jij uit om bij jou aan tafel te komen zitten?
Ingrediënten
700 gram tonijn op water (blik)
1 bosje verse koriander
3 Jalapeño chile pepers
1 ui
2 eieren
4 eetlepels Griekse yoghurt
3 eetlepel verse citroensap
1/2 theelepel peper
1 theelepel zout
olie en azijn
4 eetlepels olijfolie
1/3 kop + 2 eetlepels amandelmeel
Bereiding
Doe in een grote zeef, boven een grote kom, de 5 blikjes tonijn en laat dit uitlekken.
Sauteer ondertussen de uien gedurende ongeveer 8 minuten tot doorzichtig. Zet opzij en laat afkoelen.
Terwijl de uien koken, doe je in een grote mengkom de Griekse yoghurt, citroensap, zout + peper toe. Meng goed. Voeg vervolgens koriander en pepers toe aan het mengsel.
Daarna de tonijn, eieren, gekookte uien en amandelmeel erbij. Meng rustig tot de ingrediënten goed zijn opgenomen.
Verwarm de olijfolie op hoog vuur in een grote koekenpan. Draai daarna het vuur terug tot medium hoog.
Maak kleine burgers, bak ze goudbruin, ongeveer 3 minuten per zijde. Voeg eventueel wat olijfolie toe. Serveer warm met eventueel een eenvoudige salade.