Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik heb dit recept een tijdje terug gevonden en vond het een heerlijk recept. Ideaal om vandaag te proberen zou ik zeggen. ?
Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het is niet te veel werk om het smakelijk te maken. Met wat aanpassingen heb ik het vullender en een beetje gezonder proberen te maken!
Ingrediënten
4 groene paprika’s, door midden gesneden, zaadjes verwijderd
1 eetlepel kokosolie
1 kleine zoete ui gehakt
250 gram champignons gesneden
1 teentje knoflook
450 gram rosbief, in repen gesneden
8 stuks mozzarella-kaas
Bereiding
Verwarm de kokosolie in een braadpan en voeg de ui, champignons, knoflook en eventueel zout en peper toe.
Bak tot uien doorschijnend zijn en paddenstoelen zacht zijn geworden.
Voeg de rosbief toe en verwarm.
Plaats de paprika helften in een grote ovenschaal, doe wat kaas in elke helft. Daarboven op leg je wat rundvlees / ui / paddenstoelenmengsel, en sluit af met wat extra kaas.
Bak ongeveer 25 minuten in de oven op 180 graden totdat de paprika´s zacht zijn en kaas gesmolten is (je kunt eventueel een beetje water in de schaal doen om de paprika’s te verzachten tijdens het koken).