Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik verlangde echt naar ijs en je kunt me geloven dat ik een vreugdedansje maakte toen ik mijn eerste hapje van dit kokos ijs nam! Het geweldige aan dit ijs recept is hoe eenvoudig en makkelijk het te maken is.
Maakt ½ liter – 4 porties
Ingrediënten
1 blik kokosmelk (425 gram)
3 eetlepels kokosboter
2 pipetjes vloeibare stevia – we gebruikten kokos-gearomatiseerde stevia
¼ theelepel vanille-extract
¼ kopje ongezoete kokosvlokken (ongeveer 67g) -optionele vulling of garnering
Bereiding
Doe kokosmelk, kokosboter, zoetstof en vanille in een grote mengkom en meng goed met een elektrische handmenger.
Laat koelen in de koelkast voor 2-3 uur.
Haal uit de koelkast en volg de instructies op de ijsmachine.
Als je kokosvlokken wil toevoegen aan sorbet, laat je de sorbet beginnen te bevriezen. Ongeveer 5 minuten in het proces strooi je de kokosvlokken langzaam in de ijsmachine.
Doe ijs in de diepvries in een daarvoor geschikte bak. Plaats in de vriezer tot klaar om te eten.
Laat het ijs voor 10-15 minuten buiten vriezer staan, als het meer dan een nacht in de diepvries gestaan heeft. Als je kokosvlokken als garnering wilt gebruiken, strooi dan kokosvlokken bovenop elke individuele portie sorbet. Eet smakelijk.
Om de kokosvlokken te toasten, verhit je een koekenpan op middelmatig vuur. Voeg kokosvlokken toe en toast, roer af en toe, voor ongeveer 2 tot 3 minuten.
