Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Zo gemakkelijk en boordevol smaak. Vochtige en malse kipfilets worden tot in de perfectie bereid in folieverpakkingen met zoete ananas en heerlijke zomergroenten. Geniet van deze eenvoud!
Voor 4 personen
Je zult genieten van de eenvoud van deze ananas BBQ kip aluminium pakketjes uit de oven.
Ingrediënten
4 kipfilet zonder huid
2 kopjes ananasstukjes (we raden verse ananas aan, maar bevroren is ook prima)
1 rode paprika, in blokjes gesneden
1 groene paprika, in blokjes gesneden
Grof zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Voor de saus
1/2 kopje van je favoriete bereide bbq-saus
3 teentjes knoflook, fijngehakt (of 2 theelepels gedroogde knoflook)
1 1/2 theelepel gerookte paprika
2 eetlepels olijfolie
1 jalapeño, in plakjes
2 eetlepels vers citroensap
1 theelepel gedroogde oregano
Gehakte koriander, naar smaak
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg vier vierkantjes van 30 × 30 cm folie op het werkoppervlak. Leg stukjes ananas en paprika in het midden van elk stuk folie. Breng op smaak met zout en peper en bedek elk met kipfilets. Kruid de kip royaal met peper en zout.
Meng in een kom bbq-saus, olijfolie, paprika, gehakte knoflook, citroensap, oregano, koriander en jalapeño. Verdeel de saus over elk kippenpakket en bestrooi met extra gehakte koriander.
Vouw de folie over de kip en groenten om de verpakking af te sluiten, knijp de uiteinden samen zodat de verpakking gesloten blijft.
Leg de pakjes op een bakplaat en bak 20-25 minuten of tot de kip gaar is en de groenten gaar zijn. Als de kip gaar is, open dan voorzichtig de folieverpakkingen, besprenkel met meersaus en laat 1 of 2 minuten roosteren om de kip knapperig te maken.
Serveer onmiddellijk, gegarneerd met meer koriander. Geniet ervan!
Opmerking
Als jouw kipfilets te dik zijn, snijd ze dan gewoon in de lengte om filets te maken, ze zullen sneller gaar zijn.
