Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Wil je je gasten een lekker stukje steak serveren, maar dan met een twist? Look no further, want hier is het recept van je dromen!
INGREDIËNTEN
2 eetlepels koolzaadolie
3 eetlepels gehakte knoflook
2 zoete uien, in stukjes gesneden
2 kopjes champignons, in dunne plakjes gesneden
½ eetlepel zeezout
½ eetlepel versgemalen zwarte peper
900 gram steak
zeezout
vers gemalen zwarte peper
1 zakje babyspinazie
9 plakjes Provolonekaas
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 175° C.
Verhit 1 eetlepel olie in een pan op matig hoog vuur. Doe hier vervolgens de knoflook, uien, champignons, zout en peper in en bak het totdat de uien gekarameliseerd zijn (15-20 minuten). Haal de pan van het vuur en zet even opzij.
Leg de steak op een snijplank en schep hier de champignons en uien op. Verspreid het mengsel gelijkmatig over de steak, en doe hier vervolgens de spinazie bovenop. Leg bovenop de spinazie de plakjes Provolonekaas. Druk het geheel zachtjes aan.
Begin vervolgens onderaan de steak met oprollen. Rol de steak vrij strak op en zet het met 6 tandenstokers vast. Snij de steak hierna in 6 gelijke plakken.
Verhit de rest van de olie in een pan op hoog vuur en schroei de steak aan beide kanten dicht. Bak het daarna nog zo’n 10 tot 15 minuten.
Haal tot slot de tandenstokers eruit en serveer het!
