Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Bloemkool is een ontzettend goede vetverbrander. Probeer eens dit recept voor een geroosterde bloemkool – een echte aanrader!
INGREDIËNTEN
1 bloemkool, zonder loof
pitjes van 1 granaatappel
40 g pijnboompitten
1 groentebouillonblokje
30 g boter
10 g vloeibare honing
peper en zout
Voor de saus:
1 bosje platte peterselie, gehakt
1 bosje munt, gehakt
150 g mayonaise
150 g zure room
1 teentje look, gehakt
1/2 citroen, geraspt & geperst
olijfolie
2 à 3 anjovisfilets uit blik
peper en zout
BEREIDING
Kook de volledige bloemkool 15 minuten in voldoende water met het bouillonblokje. Verwarm de oven voor op 220°C.
Smelt de boter in de microgolfoven en meng er de honing onder. Haal de bloemkool uit de bouillon en laat even drogen. Schik in een ovenschaal. Giet er de honingboter over en zet 25 minuten in de oven.
Mix voor de saus alle ingrediënten in een blender en kruid met peper en zout.
Haal de bloemkool uit de oven en kruid met peper en zout. Giet er de saus over en garneer met de pijnboompitten, de granaatappelpitten en de peterselie.
Hier is een handige instructievideo waarmee je het recept in een handomdraai bereidt: