Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik probeer één keer in de week zalm op mijn menu te hebben. Om het interessant te houden probeer ik daarom zoveel mogelijk recepten en te variëren in de bereiding.
Al surfend kwam ik dit smakelijke Tasty recept tegen: gegrilde zalm met avocado saus. Zonder probleem ging de zalm bij iedereen naar binnen 🙂
Ingrediënten
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel zout
1 tl peper
1 theelepel paprikapoeder
4 zalmfilets
avocado saus
2 avocado’s
1/4 rode ui
1 limoen, juiced
1 eetlepel. olijfolie
1 1/2 theelepel zout
gehakte koriander * optioneel
Bereiding
Meng in een grote kom olie, zout, peper en paprikapoeder. Smeer de zalmfilets met de marinade in en zet in de koelkast gedurende 30 minuten.
Gril de zalm op hoog vuur gedurende 2 minuten aan elke kant.
In een aparte kom: meng avocado’s, 1/4 rode ui, het sap van 1 limoen, 1 eetlepel. olijfolie en zout naar smaak.
Lepel de avocado saus bovenop de gebakken zalm. Garneer eventueel met fijngesneden koriander en geniet!
Voor meer inspiratie in de keuken en voor op je tafel, bekijk dan hier eens de 303 Heerlijke Dieetrecepten, gezond en smakelijk.