Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Dit is een makkelijk te bereiden gerecht met een fancy look. Zorg ervoor dat je de eieren niet overkookt. Je wilt dat het eigeel redelijk zacht blijft.
Dit recept is voor 2 personen
Ingrediënten
2 eetlepels boter
2 plakjes spek, gekookt volgens verpakking en verkruimeld of in stukjes gesneden
5-6 druiventomaten
2 eetlepels verse basilicum
zout en vers gemalen peper
2 eieren
28 gram geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Bereid twee ramequins door ze op een bakplaat te zetten, doe 1 eetlepel boter in de bodem van elk.
Roer in een kleine kom tomaten, basilicum met wat zout en peper.
Verdeel de mix gelijkmatig over de ramequins.
Strooi de spekstukjes gelijkmatig over het tomaatmengsel.
Breek een ei in elke ramequin. Kruid met een beetje zout en peper.
Zet in de oven en bak tot de eiwitten ondoorzichtig zijn. Het eigeel zou zacht moeten zijn in het midden, met stevige randen (ongeveer 15 minuten).
Haal uit de oven en bestrooi elke portie met 1 theelepel kaas.
Ik zie niks over de tomaat??? Hoeveel moet erin?
Ik heb het recept aangepast Iris. Sorry voor deze fout. Groetjes