Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Het ziet er uit als een snelle hap, maar zodra je deze Griekse Kip proeft merk je dat er aandacht aan besteed is en overheerlijk smaakt.
Je kan natuurlijk het pitabroodje weglaten en de rest van het gerecht op een bord serveren met bijvoorbeeld bruine rijst erbij.
Ingrediënten: (4 porties)
700 gram kip
2 tot 4 teentjes fijngesneden knoflook
2 eetlepels citroensap (1 grote citroen)
2 theelepels rode wijnazijn
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1/4 kopje Griekse yoghurt
1 eetlepel gedroogde oregano
zeezout
zwarte peper
Serveren met:
pitabroodjes
tzatziki
rode uien
tomaten
sla
feta kaas
Bereiding
Voor de marinade. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom: Griekse yoghurt, knoflook, olijfolie, rode wijnazijn, citroensap en de oregano
Bereid de kip. Snijd de kip in plakken (of koop ze zo in de winkel). Ik heb ze platgedrukt (in een plastic zak) zodat ze allemaal even dun zijn, zo lekker mals blijven en sneller gaar zijn.
Voeg nu de marinade toe aan de plastic zak met kip. Kneed en beweeg de zak zodat de marinade goed verdeeld is over elk stukje kip. Leg de zak voor een paar uurtjes in de koelkast, ikzelf vind 3 uur perfect.
Haal de kip uit de zak en nu besprenkel je elke stukje kip met zout en peper. Grill de kip op een echt hete grill of grillpan. Laat de kip een paar minuten rusten voor je ze in reepjes snijd.
Terwijl de kip iets afkoelt, verwarm je de pitabroodjes.
Serveer elk pitabroodje met de kip, wat tzatziki saus, ui, tomaten, sla en feta kaas.