Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Courgette, tomaat en mozzarella. Slechts een paar ingrediënten voor een verrukkelijk resultaat! Eventueel te serveren met een ruccola salade, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en olie.
Courgette, Tomaat, Mozzarella uit de Oven
Ingrediënten
2 courgettes
2 vleestomaten
1 bol mozzarella
flinke hand basilicum
kokosolie
scheut olijfolie voor het opdienen
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden (200 graden hetelucht).
Was de courgette en snijd deze over de lengte door de helft.
Snijd de mozzarella in dunne plakken en maal er wat peper en zout over. Was de tomaten en snij ze ‘plaksgewijs’ .
Vet de ovenschaal een beetje in met kokosolie. Leg een helft courgette in de ovenschaal en plaats de tomaten en mozzarella erop.
Bak de courgettes/ tomaten in 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. De baktijd hangt ook af van hoe gaar je alles wilt hebben. Besprenkel voor het opdienen met wat goede olijfolie en basilicum.