Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Alle groenten zijn gezond, maar je hebt bepaalde groentesoorten die er met kop en schouders bovenuit steken, zoals koolsoorten. Kool is niet alleen lekker en gezond, en het ook nog eens heel goed voor je lijn! En wat veel mensen ook niet weten, is dat kool goed is voor het milieu. Als ik het over koolsoorten heb, dan heb ik het onder meer over rode kool, boerenkool, zuurkool, spruitjes of broccoli. Hier zijn 4 redenen waarom je vaker en meer kool zou moeten eten.
4 redenen waarom je meer kool zou moeten eten
1. Eet je buikje rond zonder aan te komen
Dat klikt mij als muziek in de oren! Iets lekkers eten zonder dat je ervan aankomt. Alle koolsoorten hebben weinig calorieen. Je kan er dus veel van eten, zonder dat je ook maar een gram aankomt. En: koolsoorten zijn vezelrijk, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt.
2. Bomvol vitamine C
Koolsoorten zijn een echte vitaminebom en zitten bomvol met vitamine C. En dat kunnen we zeker in het jaargetijde van griep goed gebruiken! Ga maar eens na: met een portie bloemkool van 200 gram heb je bijvoorbeeld al tweederde van de dagelijkse hoeveelheid benodigde vitamine C binnen. En klein maar fijn: spruitjes bevatten zelfs de meeste vitamine C van alle groentesoorten!
3. Rijk aan foliumzuur
Naast vitamine C zitten de koolsoorten ook bomvol met foliumzuur (ook wel vitamine B genoemd). Neem broccoli bijvoorbeeld. Zo’n mooi groen stronkje zit bomvol pro-vitamine A en de vitamines B, C, E en K. Het gros van de Nederlanders en Belgen krijgt te weinig foliumzuur binnen, dus zet zeker wat vaker kool op het menu.
4. Milieuvriendelijk
Milieuvriendelijk? Jazeker! Kool is een behoorlijk hard gewas en heeft geen verwarmde kassen nodig om goed te groeien. Ook hoeft het niet veel met bestrijdingsmiddelen te worden bespoten, wat weer minder belastend is voor het milieu.
Dus…. zet kool eens wat vaker op je menu. Kijk vooral hier eens op de blog. Wat dacht je van bloemkoolsoep? Of zalm uit de oven met boerenkool? Vergeet ook niet je in te schrijven voor de gratis nieuwsbrief en ontvang het receptenboek met 50 heerlijke dieetrecepten helemaal gratis.
