Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik heb de smaak te pakken wat salades betreft 🙂 Wat dacht je van deze heerlijke kikkererwten salade?
We gebruiken over het algemeen (volgens mij) weinig kikkererwten en al helemaal niet in salades, terwijl ze zo gezond zijn. Vandaar dat ik je wil uitdagen om dit recept eens te proberen. Laat me vooral weten wat je er van vond.
Voor 1 persoon
Ingrediënten
1 kop gekookte kikkererwten
1 kop raketsla
8 stukjes tofu
1 theelepel pindakaas
4 eetlepels olijfolie
1 theelepel hete saus
1 theelepel sojasaus
2 eetlepels limoensap
¼ theelepel kaneelpoeder
Zout naar smaak
Bereiding
Doe de olijfolie, sojasaus en pindakaas in een kom. Smeer de tofu met deze saus in.
Voeg 2 eetlepels olijfolie in een hete pan en roerbak de tofu voor ongeveer 1-2 minuten.
Meng het limoensap, de hete saus, olijfolie, kaneelpoeder en zout in een schaaltje.
Doe de kikkererwten, raketsla en tofu in een kom.
Voeg de dressing toe en meng alle ingrediënten goed. Eet smakelijk!