Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Je zult van het aroma genieten dat je keuken vult tijdens het koken.
En weet je wat het beste van alles is? De volgende dag smaakt het nog beter.
Voor 4 personen
Ingrediënten
1 eetlepels kokosolie
450 gram kippenborst, in stukken gesneden
1 eetlepel verse gember, gesneden
1 eetlepel verse knoflook, gesneden
1 kop bloemkoolroosjes
170 gram geroosterde rode paprika’s (blik/pot)
340 gram Thaïse kokosmelk, blik
4 eetlepels gele curry poeder
zout en peper
Bereiding
Verhit een grote pot of pan op middelmatig hoog vuur. Voeg olie toe.
Bestrooi de kip met zout en peper.
Voeg knoflook en gember toe aan pan. Bak voor 1 minuut. Doe de kip erbij en bak tot het bijna gaar is.
Nu mag je de bloemkool en geroosterde rode paprika erbij doen. Bak gedurende 1-2 minuten.
Voeg kokosmelk en kerriepoeder toe. Goed roeren.
Breng aan de kook, verlaag het vuur en dek af met deksel, laat het 15-20 minuten sudderen, of totdat de bloemkool zacht is en de kip gaar. Voeg eventueel meer curry poeder toe indien je dit wenst.
