Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
POMPOENMUFFINS
De perfecte periode voor dit heerlijke recept voor pompoenmuffins.
Ingrediënten
¾ kopje gepureerde pompoen
3 grote eieren, geslagen
4 eetlepels ruwe honing
1 theelepel vanille-extract
½ kopje rozijnen
1½ kopje amandelmeel
½ theelepel kaneel
½ theelepel nootmuskaat
½ theelepel gemalen kardemom
1 theelepel bakpoeder
⅛ theelepel zeezout
Bereidingswijze
Verwarm een oven voor op 180 ° graden Celsius. Smeer een 6 stuks muffinvorm in met anti-aanbaklaagspray of olie en zet apart.
Doe in een grote kom de gepureerde pompoen, eieren, honing, vanille en rozijnen en meng goed. Bewaar voor 5 tot 10 minuten tot de rozijnen iets gezwollen zijn.
Meng in een andere grote kom de amandelmeel, kaneel, nootmuskaat, gemalen kardemom, bakpoeder en zeezout. Maak een kuiltje in het midden en giet het natte mengsel daar in en meng.
Verdeel het beslag over de muffinvorm en bak voor 20-25 minuten.
Laat 5 minuten rusten en verwijder dan de muffins uit de vorm en laat ze afkoelen op een rek.