Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Heb je zin in wat anders dan aardappelen? Probeer dan het recept hieronder eens, met knapperige kip en kruidige rijst.
INGREDIËNTEN
5 kippendijen
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel gedroogde peterselie
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel knoflook, fijngehakt
½ kopje rode ui, in blokjes gesneden
1 kopje rijst
1½ kopje kippenbouillon
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 200˚C.
Doe de kippendijen in een grote kom en bestrooi ze met zout, peper, paprikapoeder en peterselie.
Verhit de olijfolie in een ovenvaste pan en leg de kippendijen met het vel naar beneden in de hete olie. Bak ze ongeveer 5 tot 6 minuten, totdat de huid knapperig en bruin is, en draai ze dan om. Bak ze ook 5 tot 6 minuten aan de andere kant, en haal ze dan uit de pan.
Doe de knoflook en uien in de pan en bak ze totdat de uien glazig zijn.
Doe de rijst en de kippenbouillon in de pan en breng op smaak met zout en peper. Roer goed door en breng het aan de kook.
Doe de kip terug in de pan met de huid naar boven (leg ze bovenop de rijst). Breng het geheel weer aan de kook en doe er een deksel op.
Laat het ongeveer 35-40 minuten koken, of totdat de rijst klaar is.
Hier is de handige instructievideo waarmee je het recept in een handomdraai bereidt:
