Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Er zijn veel leuke, smakelijke opties wat betreft pannenkoeken en hieronder vind je een makkelijke favoriet. Deze wordt altijd met smaak opgesmuld.
Ingrediënten
1 theelepel kokosolie
2 eieren
2 eetlepels kokosolie of boter, gesmolten
1 theelepel steviapoeder of 2-3 druppels vloeibare Stevia
1/8 theelepel zout
2 eetlepels kokosmeel
1/3 kop slagroom
Vulling:
1 kop Ricotta van volle melk
1 theelepel kaneel
1 theelepel stevia in poedervorm of 2-3 druppels vloeibare stevia, min of meer op smaak
Bereiding
Verhit een kleine koekenpan op middelmatige vuur. Voeg 1 theelepel kokosolie toe, laat het smelten en bedek de hele bodem ermee.
Meng eieren, olie, zoetstof en zout in middelgrote kom. Meng de kokosmeel erdoorheen en verwijder eventuele klontjes. Voeg slagroom toe en blijf goed mengen.
Giet de helft van het beslag voorzichtig in de koekenpan (ongeveer 12-15cm in diameter). Bak tot het beslag bubbelt en rond de randen gebakken is. Draai de pannenkoek voorzichtig en bak de andere kant.
Bereiding van de vulling: combineer alle ingrediënten in een kleine kom.
Plaats vulling op pannenkoek en rol of vouw pannenkoek op. Garneer met meer kaneel, indien gewenst.