Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Welk jaargetijde ook: er gaat niets boven een lekkere salade. Het recept hieronder is voor de liefhebbers van een beetje zoet.
INGREDIËNTEN
Dressing / Marinade
2 eetlepels olijfolie
⅓ kopje honing
3 eetlepels mosterd
2 eetlepels Dijon mosterd
½ citroen
1 theelepel gehakte knoflook
½ theelepel zout
½ theelepel peper
4 kipfilet dijen zonder vel
Salade
1 krop bindsla, fijngesneden
1 kopje kerstomaten, gehalveerd
¼ rode ui, in dunne plakjes
1 avocado, in blokjes gesneden
1 hardgekookt ei, gesneden
¼ kop gekookte spek, in blokjes
BEREIDING
1. Doe olijfolie, honing, mosterd, Dijon mosterd, citroen, knoflook, zout en peper in een kleine kom en meng het goed door.
2. Giet de helft van het mengsel in een ander kommetje, en zet het weg om later te gebruiken als dressing.
3. Doe de kippendijen in de marinade en laat het 2 uur marineren.
4. Doe een theelepel olijfolie in een anti-aanbak pan. Bak de kip aan beide kanten goudbruin totdat ze gaar zijn. Zet het dan opzij.
5. Doe de sla in een grote kom, doe de tomaten, rode uien, plakjes avocado, en hardgekookt ei erbij.
6. Snij de kip in reepjes en doe het in de salade.
7. Giet de rest van de marinade (de dressing) over de salade en schep het goed door.
8. Strooi spek er bovenop.
Hier is de handige instructievideo waarmee je het recept in een handomdraai bereidt:
