Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Slabladeren, ricotta, granaatappel en cherry tomaatjes… een geweldig idee voor een salade. Eens iets anders en interessants. Intense kleuren; helder rood van de tomaten en granaatappel, witte feta en verschillende tinten groen.
Hoewel ik zeker niet de eerste persoon ben die een soortgelijke combi gemaakt heeft, was ik toch behoorlijk tevreden met mezelf 😉
Voor 2 personen
Ingrediënten
- 1 kop cherry tomaten
- 1 kop granaatappel
- 1 kopje gesneden bieten
- 1 kop gesneden komkommer
- ½ kop gehakte spinazie
- ½ kop gehakte ijsbergsla
- 2 eetlepels verkruimelde feta
- 2 eetlepels zonnebloempitten
- 4 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ theelepel bruine suiker
- ½ theelepel zwarte peper
- Zout naar smaak
Bereiding
Maak de dressing door citroensap, olijfolie, bruine suiker, zwarte peper en zout in een schaal te mengen.
Doe de groenten, granaatappel, feta en zonnebloempitten in een andere schaal.
Voeg de dressing toe en meng goed voor je het serveert.