Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Snel en makkelijk recept, als ontbijt of als lunch. Spinazie is rijk aan caroteen, vitamine E en antioxidanten. Er zit veel water in spinazie, dus je hoeft niet zuinig te doen met de hoeveelheid spinazie!
Voor 2 personen
Ingrediënten
2 eetlepels boter
2 gekookte kalkoen ontbijtworstjes, in stukjes gesneden
2 bekers Spinazie, bladeren
2 eieren
zout en vers gemalen peper
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereid twee ramequins door ze op een bakplaat te zetten, doe 1 eetlepel boter in de bodem van elk.
Verhit een grote pan op middelmatig vuur.
Voeg een paar eetlepels water toe aan de pan. Breng het licht aan het koken. Voeg spinazie toe en kook totdat het verwarmd is (ongeveer 2 minuten).
Laat goed uitlekken en verwijder eventueel overtollig water. Snijd de spinazie grof.
Verdeel de gesneden spinazie en worst over de ramequins.
Breek een ei in elke ramequin en breng op smaak met zout en peper.
Bak tot het eiwit ondoorzichtig is en het eigeel stevig is rond de randen, maar nog steeds zacht in het midden (ongeveer 15 minuten).
