Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Vandaag nog een variant van hummus: hummus gemaakt met bieten.
Hummus is een gerecht uit het Midden-Oosten op basis van kikkererwten die volledig geschikt voor vegetariërs en veganisten. Dit recept is heel simpel, omdat het alleen bestaat uit het mengen van de ingrediënten met een blender. Hier zijn de ingrediënten en bereidingswijze.
Ingrediënten
200 gram rauwe kikkererwten (een nacht geweekt) of 400 gram gekookte kikkererwten
1 grote biet, gekookt
1 teentje knoflook
1 eetlepel tahin of tahina
sesamzaad
citroensap
2 tl komijn
1/2 theelepel zout
Bereiding
Doe in de mixer / blender / fruitpers alle ingrediënten. Bewaar echter een aantal sesamzaadjes voor de presentatie van het gerecht. Het idee is om een geheel te vormen, dat glad en zacht moet zijn.
Zodra de hummus klaar is kan je het serveren in een mooie schaal of bij het gerecht dat je op je menu hebt staan. Strooi een paar sesamzaadjes over het geheel.
Eet smakelijk 🙂