Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Geweldig voor thuiskoks is hoe gemakkelijk dit recept te bereiden is. Je kunt de saladedressing van tevoren maken. Die voorbereiding vooraf betekent dat je maar een paar minuten van de laatste kooktijd hoeft te doen voordat je een absoluut mooi en heerlijk gerecht op tafel zet – eentje die ervoor zorgt dat iedereen die het proeft jou als een meesterlijke chef ziet.
En je hoeft niemand te vertellen hoe gemakkelijk het was.
Voor 2 personen
Ingrediënten
- 6 Sint-Jakobsschelpen
- 8 witte ansjovis
- ⅙ kop rode uien, gesneden
- 2 kopjes botersla, gesneden
- 6 asperges
- 2 eetlepels dijonmosterd
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels citroensap
- ½ theelepel zwarte peper
- Zout naar smaak
Bereiding
Bak de Sint Jakobsschelpen met een eetlepel olijfolie in een hete pan. Bak elke kant voor een minuut.
Maak de dressing door Dijon mosterd, olijfolie, citroensap, peper en zout in een schaal te mengen.
Gooi de sint-jakobsschelpen, witte ansjovis, botersla, asperges en rode uien in een andere schaal.
Voeg de dressing en meng goed voor je het serveert.