Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Heb je inspiratie nodig voor het ontbijt? Dan denk ik dat je dit recept wel geweldig gaat vinden.
Je kunt deze overigens ook als snack gebruik: mee naar werk, school of als hapje op een feestje!
Voor 2 personen
Ingrediënten
2 eetlepels boter
2 gekookte kalkoen ontbijtworstjes, in stukjes gesneden
2 kopjes spinazie
2 eieren
zout en vers gemalen peper
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereid twee ramequins door ze op een bakplaat te zetten, doe in elk 1 eetlepel boter in de bodem.
Verhit een grote pan op middelmatig vuur. Voeg een paar eetlepels water toe aan de pan. Breng het licht aan het koken. Voeg spinazie toe en kook totdat het verwarmd is (ongeveer 2 minuten).
Laat goed uitlekken en verwijder eventueel overtollig water. Snijd de spinazie grof.
Verdeel de gesneden spinazie en worst over de ramequins.
Breek een ei in elke ramequin en breng op smaak met zout en peper.
Bak tot het eiwit ondoorzichtig is en het eigeel stevig is rond de randen, maar nog steeds zacht in het midden (ongeveer 15 minuten).