Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Deze gezonde, stevige tortellini soep wil je niet missen. Of het nou hartje winter is of hoog zomer!
Ingrediënten
1 eetlepel extra vergine olijfolie
1 gele ui, gehakt
450 gram kippenworst
4 teentjes knoflook, in stukjes
800 gram blik geplette tomaten
4 kopjes natriumarm kippenbouillon
1 theelepel gemalen rode pepervlokken
Zout
Vers gemalen zwarte peper
500 gram kaas tortellini
425 gram witte bonen, uitgelekt en gespoeld
140 gram baby spinazie
Geraspte Parmezaanse kaas, voor garnering
Bereiding
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak gaar en licht goudbruin, ongeveer 6 minuten. Voeg kippenworst toe en kook tot de worst goudbruin is, nog 4 minuten langer. Roer de knoflook, geplette tomaten, kippenbouillon en rode pepervlokken erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Breng tot sudderen en voeg tortellini toe. Laat 20 minuten sudderen.
Roer de witte bonen en spinazie erdoor en bak tot spinazie verwelkt is (ongeveer 1 minuut).
Garneer met Parmezaanse kaas en serveer.