Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Dit lekkere dieetrecept van gemarineerde paling is het perfecte hoofdgerecht voor op je gamma-dagen!
Gemarineerde paling
Ingrediënten
1 kg paling
150 ml olijfolie
200 ml magere kookroom
sap van een halve citroen en 1 gesneden citroen in schijfjes
1 el mosterd
Bieslook, peterselie, zout en peper
Bereiding
Je neemt het beste palingfilets en snijd deze in grote stukken. Vervolgens laat je de paling minstens 2 uur marineren. De marinadesaus maak je van de olijfolie, het sap van de citroen en het zout en de peper. Let er op dat de paling helemaal bedekt is met marinadesaus.
Versnipper de verse bieslook en de verse peterselie zodat je samen een handjevol bij elkaar hebt. Meng dan de kookroom onder de mosterd en voeg de bieslook en peterselie toe. Breng het aan de kook en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
Neem de paling en laat hem uitlekken. Zet de grill aan en leg de paling een 15-tal minuten onder de grill en draai ze af en toe om. Leg de paling op een mooie schotel, schenk de rest van de marinadesaus erover en garneer met de citroenschijfjes.