Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Een lekker visgerecht voor 4 tot 6 personen. Serveer het met een salade of groenten op je alfa dagen.
Ingredienten
- 1 hele vis (snapper, kabeljauw, harder, baars) circa 1 1/2 kilo schoongemaakt
- 1/2 theelepel zout
- Sap van 1/2 citroen
- Flinke scheut olijfolie
- 250 ml water
- 2 laurierblaadjes
Voor de citroensaus
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels fijngehakte peterselie
- 1/4 theelepel zout of naar smaak
- 1/4 theelepel vers gemalen zwarte peper
Bereiding
- Wrijf de vis in met het zout, besprenkel het met het citroensap en leg het in een ovenschotel.
- Giet er een flinke scheut olijfolie en de laurierblaadjes en water bij in.
- Zet de oven in een voorverwarmde oven van 180 graden en laat het 30-40 minuten bakken, tot de vis uit elkaar valt als je erin prikt.
- Leg de vis op een voorverwarmd bord en dek het af om het warm te houden.
- Zeef de vloeistof uit de schoten (circa 80 ml) in een kom, voeg het citroensap, de olie, de peterselie en het zout en de peper toe en klop tot de saus dik is.
- Serveer de vis met de citroensaus en een salade of groenten.