Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Wat de Egyptenaren, Grieken en Romeinen al lang wisten, is bevestigd door een onderzoek aan de Queen Margaret University in Edinburgh: granaatappel(sap) is gezond voor je!
Granaatappel
Uit onderzoek komt naar voren dat granaatappelsap goed werkt als een middel tegen stress. Deelnemers die een halve liter granaatappelsap hadden gedronken maakten minder stresshormonen aan en presteerden beter op hun werk. Daarnaast had het sap nog meer voordelen: ze waren enthousiaster, meer geïnspireerd, actiever en trotser op wat ze deden. Ze voelden zich minder beschaamd, nerveus of schuldig.
Oorsprong
De granaatappel komt oorspronkelijk uit Perzie en Afghanistan, maar wordt tegenwoordig met name geproduceerd in Spanje, Italie, Israel, Zuid-Afrika, de Verenigde Staten en Iran. Al rond 2500 voor Christus duikt de vrucht op bij de Egyptenaren, waar het door de vorm en kleur symbool staat voor de liefde en vruchtbaarheid.
Zowel in het oude China als bij de Grieken geldt de granaatappel als een afrodisiacum. Profeet Mohammed zou zijn aanhangers hebben aangemoedigd om het fruit te eten om hun systemen van afgunst en haat te zuiveren.
De granaatappel is een prachtige rode vrucht en is ongeveer zo groot als een sinaasappel. Binnen de schil, die glad, rood en leerachtig is, verdelen witachtige vliezen de vrucht in compartimenten. Hierin zitten talloze rode kogeltjes. Ze bestaan uit geleiachtige licht tot donkerrood vruchtvlees met een eetbaar wit pitje erin. De witte vliezen smaken nogal bitter, dus die kun je maar beter vermijden.
Wat bevatten ze
Granaatappels bevatten veel kalium ijzer, foliumzuur, vitamine A, C, en E, vezels (3.4mg per 100 gram) en anti-oxidanten (polyfenolen en isoflavonen). Deze laatstgenoemde stoffen beschermen je tegen vrije radicalen en arteriosclerose. Bovendien verminderen ze de kans op hartaandoeningen, kanker en Alzheimer. Uit onderzoek blijkt ook dat bestanddelen van de granaatappel het proces van aderverkalking kunnen omkeren en de bloeddruk verlagen.
De granaatappel is helaas niet het hele jaar door verkrijgbaar in Nederland en Belgie. Verse granaatappel is verkrijgbaar tussen oktober en december. Je kunt gebruikmaken van granaatappel capsules of granaatappelsap. Let bij capsules op het type extract, deze worden vaak gestandaardiseerd op bepaalde werkzame bestanddelen.
Hi Katja,
We have been eating abundantly growing pomegranades in South Africa since we were children.(For the sweetness)
Little did we know of all the healthy
properties!
Thank you for all the wonderful information.
Regards,
Ewert