Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Wat een heerlijke verrassing deze chocolade mousse met avocado. Verras je tafelgenoten met dit recept. Dat wordt vingers aflikken 😉
Chocolade Mousse
Voor 2 personen
Ingrediënten
6 eetlepels ongezoete cacaopoeder
4 rijpe avocado´s
120ml ongezoete amandelmelk
2 theelepels vanille extract
snufje zout
225 gram donkere chocolade (minstens 60%)
Bereiding
Smelt de chocolade au-bain-marie. Als de chocolade bijna gesmolten is, haal je deze van het vuur en roer je het geheel tot een gladde massa. Zet opzij en laat afkoelen tot het net warm is.
Halveer en ontpit de avocado’s en schep ze vervolgens in een keukenmachine / blender. Voeg de gesmolten chocolade, cacaopoeder, amandelmelk, vanille-extract en zout toe. Mix tot het heel glad en romig is en stop zo nodig om de kom af te schrapen. Proef en voeg een paar theelepels agave toe als extra zoetheid gewenst is.
Lepel in glazen. Geniet onmiddellijk als pudding, of voor een dikkere, mousse-achtige consistentie, koel tot goed gekoeld, 2 uur of gedurende de nacht. (Optioneel: serveer met frambozen, room en chocoladeschilfers)